2013年10月13日日曜日

秋の味覚

2013年 10月 13日 (日)


●3連休の2日目。昨日は「晴れ」の天気予報に反して曇り・小雨の1日でした。


●先週8日(火)に奥会津・昭和村の「ファーマーズカフェ大芦家」さん主催の「歴史街道 吉尾峠

 散策」の際に採取した「天然アケビ」と、昭和村野尻在住の小林弥吉氏より頂いた「マイタケ」を

 9日(水)の夕食に頂きました。

 アケビは2分割にして天ぷらにして頂きましたが、市販されている栽培もののアケビとは違って

 小ぶりながらしっかりとした苦みがあり、美味しいものでした。

 マイタケは天ぷら・バター焼き・お吸い物・炊き込みごはんと、マイタケ尽くしの料理でしっかり

 秋の味覚を堪能させて頂きました。

 (残念ながら食べるのに夢中で、天ぷら以外の写真はありません。悪しからず。)

 左:マイタケ、右:アケビの天ぷら
 
 天然アケビの天ぷら
 
マイタケの天ぷら